Green Events

Klimabündnis Oberösterreich berät und begleitet im Rahmen des Projekts “GREEN EVENT” die Durchführung von klima- und umweltfreundlichen Veranstaltungen. Dabei wird besonderes Augenmerk auf Mobilität, Verpflegung, Abfallmanagement (Vermeidung), Energie- und Wassermanagement, Öffentlichkeitsarbeit und Soziales gelegt.

Als besonderes Service haben wir vom Klimabündnis Oberösterreich Maßnahmenblätter für die Durchführung von “Green Events” auf Basis von “fest feiern” zum Download bereit gestellt. VeranstalterInnen erhalten dabei einen kurzen Ãœberblick über die wesentliche klima- und umweltfreundlichsten Maßnahmen!

Zum besseren Verständnis der Intension von klimafreundlichen Veranstaltungen nachfolgend Erklärungen zur Mobilität und Verpflegung

Mobilität (Quelle: Ökologie Institut und Lebensministerium)

Im Bereich Mobilität geht es bei nachhaltigen Veranstaltungen darum, Wege zu vermeiden bzw. zu verkürzen und umweltfreundlichere Transportmittel zu wählen.
Mit einem guten Mobilitätsmanagement ergeben sich speziell auf den jeweiligen Event zugeschnittene Lösungen und Maßnahmen, die sich auf andere Bereiche des Events auswirken.
So gewinnt insgesamt zum Beispiel ein Gemeindefest in einer ländlichen Region durch eine gute Anbindung durch öffentliche Verkehrsmittel an Sicherheit und Qualität. Gute und transparent kommunizierte Anbindungen durch öffentliche Verkehrsmittel und direkte Shuttledienste zum Festgelände sind ein Sonderservice, das von immer mehr Gästen geschätzt wird. Fußmärsche auf Straßen mit verparkten Gehsteigen oder Straßenrändern, die kaum begehbar sind, werden verringert. Und wenn öffentliche Verkehrsmittel, Taxidienste, Buszubringerdienste und Fahrgemeinschaften benutzt werden, ist ein unbeschwerter Festbesuch ohne Verkehrschaos und Parkplatzsuche garantiert. Damit wird nicht nur die Umwelt entlastet, sondern auch der beschwingte Festausklang gesichert.

Verpflegung/Catering (Quelle: Ökologie Institut und Lebensministerium)

Bio, regional, saisonal, fair und vermehrt vegetarisch. Frische biologische Produkte aus der Region schonen die Umwelt, unterstützen die regionale Wirtschaft und sind eine gute Grundlage für kreative Köstlichkeiten. Vegetarische Lebensmittel schonen außerdem das Klima und ihre Gesundheit.
Die Verpflegung bzw. das Catering ist ein gutes Medium, um den Veranstaltungs-teilnehmern und -teilnehmerinnen Aspekte der Nachhaltigkeit sinnlich zu vermitteln. Essen und Trinken kann zu einem aufmunternden Programmpunkt gemacht werden, wo in Anknüpfung an die Speisen und Getränke Aspekte von Nachhaltigkeit zum Thema gemacht werden. Schlüsselbegriffe für ein kommunikatives und nachhaltiges Buffet oder Essen sind: bio, regional, saisonal fair und vermehrt vegan/vegetarisch

vegane und vegetarische Rezepte finden Sie u.a. unter

Regional. Regionale Produkte haben keine langen Lieferwege hinter sich. Sie sind deswegen frisch und sparen Transport-, Kühl- und Verarbeitungsenergie. Das schont die Umwelt. Wenn regionale Erzeugnisse verwendet und Dienstleistungen aus der Region in Anspruch genommen werden, wird dadurch die Wertschöpfung in der unmittelbaren Umgebung des Veranstaltungsortes gefördert.
Bestes Wasser, Getreide, Obst, Gemüse und Fleisch sind kostbare Schätze, die neben der liebevollen Fertigung und Veredelung das Geheimnis des Besonderen ausmachen. Fördern Sie vielfältige kulinarische Speisen und Getränke aus guter Kochkunst der Umgebung!

Saisonal. Ein vorwiegend saisonales Speise- und Getränkeangebot beansprucht weniger versteckte Energie von beheizten Glashäusern, Kühlhäusern und Gefrierschränken und ist deswegen für das Klima und die lokale Wirtschaft günstig. Zudem vermittelt man den Gästen damit den ursprünglichen Charakter der aktuellen Jahreszeit.

Bio. Biologische Landwirtschaft produziert hochwertige und gesunde Lebensmittel und erbringt wichtige ökologische und landschaftspflegerische Leistungen. Sie verbraucht um ein Drittel weniger Energie aus Erdöl, Erdgas und Kohle als die konventionelle Landwirtschaft und verursacht nur halb so viel Kohlendioxid. Bio-Obst, Bio-Gemüse und Bio-Getreide sind gentechnikfrei, frei von künstlichen Spritzmitteln und ohne künstliche Düngemittel gewachsen. Biologisches Fleisch garantiert für eine artgerechte Tierhaltung.

Fair. Bei Produkten, die aus klimatischen Gründen nicht in der Region hergestellt werden können (z.B. Kaffee und Tee), sollte auf soziale Gerechtigkeit für die Produzentinnen und Produzenten geachtet werden. Das TRANS FAIR® bzw. FAIRTRADE Zeichen garantiert dafür und bietet auch Produkte aus kontrolliertem ökologischen Landbau an. Der faire Handel (Fair Trade) garantiert den Erzeugerinnen und Erzeugern in den Herstellungsländern für ihre Produkte feste Abnahmemengen und Preise, die deutlich über dem Weltmarktniveau liegen. Das hilft auch den Plantagenarbeiterinnen und –arbeitern ihre Existenz abzusichern. Auch die Umwelt profitiert, denn der faire Handel fördert eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Greifen Sie bei Kaffee, Tee, Kakao und Schokolade daher zu fair gehandelten Produkten

Trinkwasser. Die hohe Trinkwasserqualität lässt in Österreich die Nutzung von Leitungswasser zum Trinken zu. Leitungsgebundenes Trinkwasser bietet zudem die Vorteile, dass weder Verpackungen anfallen noch zusätzliche Transporte erforderlich sind. Die Bereitstellung von Trinkwasser in Karaffen wird aus diesen Gründen empfohlen.