Ernährung und Konsum

1. ERNÄHRUNG und KONSUM

klimafreundliches Essen

  • Gaststätten kochen klimafreundliche Speisen: Es werden bewusst biologische und  saisonale Lebensmittel aus der Region verwendet sowie vermehrt  vegetarische und vegane Speisen in den Menüplan aufgenommen.  Eine sehr gute  Möglichkeit an dieser Aktion mitzumachen bietet der „ Fleischfreitag“ von LR Rudi Anschober. http://www.fleischfrei-tag.at
  • Regionale Bauernmärkte sowie der Lebensmitteleinzelhandel positionieren verstärkt klimafreundliche Produkte in ihren Verkaufsräumen.  Mögliche Aktionen: klimafreundliche Produkte über einen Tag  oder über einen längeren Zeitraum öffentlichkeitswirksam präsentieren.
  • Wanderungen oder Radtouren zu Biobauernhöfen organisieren (Genusswandern bzw. Genussradeln) in Kombination mit einer Hofroas
  • Biofaire und gesunde Jausen bzw. Frühstücke in Schulen, Kindergärten, Betrieben, Vereinen, Pfarren, etc.  anbieten
  • Verkostungen von biofairen Produkten in Betrieben und Betriebskantinen (Biobrote mit verschiedenen Bioaufstrichen, Präsentation und Verkostung der großen Palette an biofairen Kaffee)

Infostände, Vorträge, Diskussionen, Seminare zB:

  • Vortragsreihe: „Klimaschutz im Alltag“(KB) http://www.klimabuendnis.at/start.asp?ID=227639&b2=4820&am=2
  • Klimaforum-Veranstaltungen! http://www.klimabuendnis.at/start.asp?ID=242946&b=5184&b2=716&am=
  • Workshop „Ökologischer Fußabdruck“ http://www.klimabuendnis.at/start.asp?ID=242948
  • „Kräuterwanderungen“,  „genießbare Landschaften“
  • Seminar „klimafreundliches Kochen“ slowfood-linz@gmx.at
  • „Kochen mit der Natur“, wildgard@gmx.net
  • Kochkurse: „Slow Food“ www.slowfoodlinz.at
  • Interkulturelles Kochen- die mediterrane  und indische Küche zB haben viele vegetarische Speisen in ihrem Ernährungsplan
  • Intergenerationelles  Kochen-  ältere Personen bringen dem jüngeren Publikum fast vergessene Kochkünste und regionale Speisen näher
  • Kochen in Schulen, Kochen mit Kindern!
  • Workshop: „klimafreundliches Einkaufen“
    • Praxisteil mit Besuch von Bioläden, Kennenlernen des Sortiments
    • Besuch von Supermärkten auf der Suche nach klimafreundlichen Produkten
  • Gesundes „PendlerInnenfrühstück“
  • Kochen mit dem „Solarkocher“
  • Workshop zum Bau eines „Lehmbackofens“

Aktionen von Bio Austria www.bio-austria.at,  oberoesterreich@bio-austria.at 050/69021420, Infos zu nachfolgenden zwei Angeboten finden Sie hier

  • Infostand mit Glücksrad
  • „Biofaires Frühstück“

Wiederverwertung und Tauschsysteme:

  • Flohmärkte, KostNixMärkte
  • Recycling Börsen,
  • Tauschbörsen und -märkte,
  • Tauschpartys (gemeinsam mit FreundInnen, NachbarInnen kann vom Buch bis zur Kleidung alles getauscht werden)
  • „Nutzen statt Besitzen“- Initiativen fördern und gründen
    • Z.B die Startveranstaltung  für örtliche Verleih-  bzw. Tauschsysteme in den Zeitraum legen
    • Internetplattform  aufbauen als virtueller Tauschmarkt (Siedlervereinen angefangen bis hin zu Auto teilen)
  • „Aus Alt mach Neu“- Initiativen setzen
  •  „Handwerk und Reparaturdienstleister vor den  Vorhang“
  • Second-Hand Laden
  • Tage der offenen Türen in „Revital Shops“
  • Pimp my bike, Pimp my shirt- Kreativaktionen, wo mitgebrachte Räder oder andere Produkte überarbeitet und kreativ aufgewertet werden- Das Ziel ist das Verlängern der Nutzungsdauer

Einzelhandel:  Positionieren von klimafreundlichen  Produkten, verbunden mit Aktionen und Informationen. Mögliche Bereiche:

  • Elektrogeräte (Bereich Weiß- und Braunware)
  • Möbel
  • Kleidung

Einkaufsführer „Klimafreundlich einkaufen  in der Gemeinde“ gestalten wo kann umwelt- und klimafreundlich eingekauft werden (Bioladen, Ab Hof-Verkauf, FAIRTRADE-Produkte)

Vorstellung dieses Einkaufsführers mit einer Wanderung zu den Stationen

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